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家居布置貼士:去舊立新,善待自己

 A rustic living room with a wood-framed armchair, white floor lamp and stool used as a plant stand for a big leafy plant.
在新年培養新的習慣,重拾自我,尋回家的寧靜。這裡有些布置好主意,希望您從中得到啟發,找到適合自己的生活方式。
樂享悠閒
Rena說:「我們的家俯瞰峽灣,峽灣流經山脈,匯入大海,一日之內便能欣賞到四季的變化。置身在大自然之中,令我改變了不少。我們家的窗戶很大,我們還在家中劃出多個能悠閒賞景的地方。我們經常静坐,有時欣賞自然之美,有時則透過Instagram了解外面的世界。我不在乎有沒有事情未做,只想身心回復平静。」
放空自己,享受悠閒
生活舒適自在,自然更容易放鬆自己。不妨學Rena想想,怎樣才能盡享寫意悠閒。Rena利用傢具將採用開放式佈局的家劃成多個空間,而混搭各種傢具正是享受每個空間的關鍵。只要鋪上地氈,再在心愛的扶手椅旁放一籃舒適柔軟的暖氈,立即變出寫意逍遙的角落,想坐多久便多久。
「自從我開始要服用大量抗生素治療萊姆病後,便開始自製發酵水。我的消化系统不復從前,發酵水中的益生菌幫助了不少。發酵水十分健康,做法簡單,益生菌如今就像寵物般常伴左右。」
Sam
注意飲食
Sam與我們分享他的健康習慣:「發酵水的做法很簡單,只要在糖水加入克菲爾菌粒即可。菌粒會吸收糖份,在水中釋放有利胃部的健康益生菌,作用與市面上買到的益生菌飲品完全一样,卻不花一毛錢。而且這些『種子』會不斷生長,越來越多,只要提供足夠的糖份,它們便能健康生長。」
自製發酵水
比例大約是一匙糖配一匙克菲爾菌粒,500毫升水便要加入兩湯匙菌粒,但不一定要嚴格按照這個比例,就像Sam所言:「你要做的是讓『種子』吸飽糖水。將所有材料用玻璃樽混合後蓋好,放在温暖的角落,約兩日便發酵完成,成功自製益生菌!把水過濾後,健康特飲便大功告成。」
按口味調配
「這些菌粒就像酸麵團的酵母,只要再次提供糖份,兩日後便能變成新的發酵水。您可以作出各種嘗試,加入椰棗等水果或能讓這些菌粒發酵的甜食材。加入的材料不會被溶解,卻會為發酵水帶來如椰棗般的味道,十分健康。我經常以發酵水製作奶昔,味道令人驚喜,而且做法簡單,也十分好玩。」
「我的家中種了很多植物。我在荷蘭長大,到處也是温室,父母很喜歡園藝,所以我也很愛惜植物,並了解它們的生長方式。我很享受照料植物。」
Rena
孕育大自然
Rena說:「我從種子開始種起這株牛油果,至今已有五、六年。搬到這裡後,它生長了不少,當初我還擔心它無法適應這裡的環境。植物能帶來許多好處,看到自己種的植物健康生長、充滿生氣,別有一番感受。」
從種子開始種牛油果
如果您試過用「牙籤法」種牛油果卻無功而還,不妨試試這個方法。這個方法十分簡單,Rena也是這樣種植這種多葉植物。
首先是剝皮…
取出牛油果種子後,把種子清洗乾淨,再剝掉外皮。
接著是噴水…
以廚房紙包住已去皮的種子,並噴上水份,令種子保持濕潤。將包好的種子放進密封的保鮮袋,靜待生根發芽,再移植到泥土之中。



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製作
室內設計: Ashlyn Gibson
攝影: Benjamin Edwards
美術總監: Jules Rogers
撰稿: Helen Bazuaye
關注 Rena 及 Sam: @studiohearhear @theendeavorist